重視細節的打磨 何為國際星級甜品師的選車之道
在許多人看來,甜品是一種可以讓人感覺到幸福和溫暖的東西,一款好的甜品,帶給你的不僅僅是一種口感的滿足,更是一種心靈上的共鳴和情感上的感動。而要制作出一款受人追捧的甜品,對于甜品師的要求十分高,既要不斷的磨練意志,腳踏實地的直面困難,還要練就精益求精的匠心工藝,同時,在實踐過程中需要積累一定的美學修養和藝術創新作為基礎。所以他們在選擇車輛方面也極為講究,除看重顏值外,還更看重科技感、精致度等屬性,本文的主人公便是其中之一。
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在五星級酒店餅房擔任副廚師長的Terrance是一位天馬行空的巧克力人,江湖人稱B哥。其曾經負責澳門威尼斯人酒店4個餐廳、1.5萬人容量的宴會廳以及VIP客人伴手禮的巧克力供應,他及其團隊早已習慣了每2日制作十款口味、近1000顆手工巧克力。Terrance及團隊親制的Toffee海鹽太妃巧克力是當時富豪排行榜第三、拉斯維加斯金沙集團董事長Sheldon Adelson的摯愛。由此而來,在他的選車之道當中,特別重視細節的打磨,而無論是空間、動力以及檔次感,都屬高級的東風本田UR-V,便進入了Terrance的視野當中。
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對于Terrance來說,成為甜品師之路并不平坦,入行之初以打雜為主,上班洗碗,到點下班,這樣的日子Terrance并不甘心,為此,Terrance當時就給自己定了一個決心:“我才剛開始,就是想學多東西,唯有拼命壓縮休息時間,見縫插針去觀察去請教。”俗語說,機會是留給有準備的人,皇天不負有心人,Terrance獲得了參與澳門美高梅酒店開業籌備的機會,進入金沙城康萊德酒店的餅房歷練,最終停留在澳門威尼斯人酒店,一個配有專業巧克力房的團隊,正是從這里開始,Terrance扎根于巧克力。
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當初在澳門歷練的時光,讓Terrance仿佛進入了一個美麗新世界,這里的五星酒店餅房多是經驗豐富的國外廚師長,餅房同事涉及馬來西亞、菲律賓…小小的西餅廚房是多元文化的集合。回到內地之后,制作巧克力Showpiece成為了Terrance工作不可或缺的一部分,對于他來說,創作Showpiece,特別重視細節的打磨,結合之前的跨國界合作,不但讓Terrance的視野更加開闊,增添創意靈感,而且還深刻體會到細微之處在showpiece創作中的重要性。
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在讓人眼花繚亂的大中型SUV市場上,Terrance看重的是UR-V強調時尚與大氣兼備營造的氣質。黑色中網與鍍鉻裝飾條相得益彰,刀鋒式全LED前大燈起到了畫龍點睛的作用,懸浮車頂與掀背式流線尾翼勾勒出整體車身的流暢線條,LED組合尾燈配合貫穿式裝飾條沉穩而不失動感。對于喜歡展現Showpiece伸展優美感的Terrance來說,整車設計富有張力的UR-V可謂是正中下懷。
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在澳門威尼斯人酒店奮斗的那段時間,Terrance每天9點~18點埋頭巧克力房,不問其他只埋首巧克力。經過不斷的研發,制作,交流,改進,打下了扎實的基本功。對于他來說是辛苦,是磨練,也是一種成長,目標是讓自己團隊的巧克力出品得到酒店客人和管理高層的認可。
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而作為一名用戶,Terrance對UR-V座艙布局十分認可,能夠感受到超凡絕倫的出行享受。最明顯的是UR-V的駕駛艙更具格調,無論在材質還是做工上都過人一籌,黑色和棕色的搭配結合木紋飾板頗具豪華氣質,各項功能觸手可及,軟性材料覆蓋了中控以及乘客能觸及的大部分地方。正如在制作甜品過程中需要注意巧克力的溫度,確保其硬度適中,既能夠進行定型,又可避免巧克力發白的情況出現,保證成品的美觀度和精致感。
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而在人性化設計方面,UR-V展現出當仁不讓的實力。真皮多功能方向盤不僅握感舒適,同時還集成了藍牙電話控制、多媒體控制、定速巡航和儀表盤選擇,讓行車操作更加便捷;充滿未來科技感的中控臺配以8英寸彩色觸摸屏,而且屏幕可進行多角度的電動角度調整,無論質感觸感還是操作便利性都令人滿意。
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Terrance的作品是復古與現代的結合,既要展現甜品細膩的一面,同時還要追求口味的恰到好處,因此對于材料的使用十分講究。而UR-V的真皮座椅皮質松軟,對身體輪廓的貼合度極好,加上良好的透氣性,提供了沙發般的整體觸感。至于2820mm超長軸距和大五座布局營造的乘坐舒適性也深受Terrance的青睞,翹起二郎腿都不在話下,帶來猶如航空頭等艙般的極限享受。配合帶遮陽簾的滑道式超大全景天、可90度開啟的后車門、后排中央控制系統和后排獨立空調,保證良好的體感舒適度。
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在制作巧克力甜品的過程中,Terrance通常會別出心裁的加入各種與眾不同的口味,例如世界三大名貴芝士之一的藍芝士、價格昂貴且稀少的柚子果茸,甚至還有原產自南美洲,國內沒賣的Tonka Bean等,可能會有朋友會問:“為什么要這么折騰呢?”其實,Terrance這樣做除了迎合客人的需求,帶來不同風味的甜品之外,還因為巧克力有著良好的可塑性,能被廣泛應用在烘焙裝飾美學之上,很多令人眼前一亮的造型,都離不開巧克力的功力,只要創意度高,便能制作出口味和造型相得益彰的甜品。
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這與東風本田UR-V配備的HONDA SENSING系統有著同樣的道理,這套先進的汽車主動安全系統有著引領潮流的潛力,既能提升整車安全性,使汽車主動采取措施,盡可能避免事故的發生,同時,在該領域中彰顯了一番前衛的科技感。其集成了CMBS™碰撞緩解制動系統、LKAS車道保持輔助系統、RDM車道偏移抑制系統、MVCS 360°全景影像系統、CTM后視動態提醒系統等全方位安全配置,不僅在同級具有領先地位,而且也有效杜絕了行駛中的潛在風險。
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說到行車感受,平時喜歡賽車的Terrance也看中了UR-V搭載的2.0T+9AT的動力組合,370TURBO車型搭載的2.0L渦輪增壓發動機擁有強悍的力量感,最大功率200kW,最大扭矩達到370N•m,配合全新的9速自動變速箱,保證了強勁動力的順暢輸出,帶來了更為直接的動力響應,而且也可以讓燃油經濟性更加出色。
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對于經常在酒店餅房埋頭工作的Terrance來說,難得有休息時間就會帶上家人一起出游散心、釋放壓力,除了對座椅的舒適性有要求之外,UR-V配備的Real-Time AWD智能四驅系統和ADS全時自適應減震系統也讓Terrance十分滿意,既能提升整車的舒適性,同時在多種路況下操控起來更顯得心應手。此外,IDM多路況智能駕駛適應系統提供了節能、舒適、雪地、運動四種駕駛模式,為Terrance提供更加穩定可靠的駕駛樂趣。
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從人生第一份工作開始,Terrance就與甜品制作結下了不解之緣,回首過去,一路走來,Terrance堅信上天回饋的,永遠是那群腳踏實地的闖關人,面對困難、面對壓力、面對挑戰,熱情充滿活力的Terrance都能夠堅定自己的初衷,努力的向成為一名行政餅師的目標邁進。縱觀當前中大型SUV市場,東風Honda“新都會SUV旗艦”UR-V擁有與眾不同的卓越風范,內在超群,外在則是從容與自信,不僅強調時尚與大氣兼備,同時還為駕乘人員帶來超凡絕倫的出行享受,用內外兼修的實力,證明了自己才是精英們不容錯過的選擇,對于Terrance來說,東風本田UR-V就像是一顆味道濃郁且富有層次的巧克力,不僅展現出制作者的心意,同時也為品嘗者提供了一份巧思,品位相融,更能彰顯尊貴身份。這正是Terrance的選車之道。
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